حمام نوبر یکی از حمام های تاریخی تبریز است. در مرکز شهر ، نزدیک دروازه نوبر از دروازه های قدیمی تبریز ، ساخته شده است. حمام نوبر ، که مساحتی در حدود 700 متر مربع دارد ، تا سال 1994 بعنوان حمام عمومی استفاده می شد. خرابی های آن توسط سازمان میراث فرهنگی آذربایجان شرقی مرمت شده و بعنوان بخشی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.
همانند سایر حمام های ایران ، دارای گذرگاهی باریک ، سربینه (لباس کنی) ، حوض آب و گرمخانه است که با آجر و کاشی کاری تزئین شده است. علاوه بر این ، حمام های اختصاصی برای خانواده های سلطنتی وجود داشتند که شاه نشین نامیده می شدند.
مرمت حمام نوبر 6 سال به طول انجامید. پس از مرمت ، تجهیز شد و تبدیل به رستورانی سنتی شد که دارای سه بخش و چایخانه است. در قسمت بالا کباب و سایر غذاهای محلی و شیرینی جات سرو می شود.